得意蝦餅
簡介
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得意蝦餅
臺南市安平區
得意蝦餅創立於1971年現在由第二代郭彥慈先生接手經營，有人問：安平蝦餅這麼多間得意蝦餅要如何成功贏得顧客的認同，郭彥慈先生說：得意蝦餅要在安平蝦餅的市場贏得顧客的認同的確不容易，靠的是【服務】、【熱忱】、【誠信】三大經營方向，不段的用心去經營，把每位顧客當成是自己的【朋友】，用【熱情】去感動每一位顧客，這就是得意蝦餅的成功秘訣。
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得意蝦餅
台南市安平路123號
眾多小吃中的「蝦餅」最初，在百年前早已成為安平沿海漁民茶餘飯後的最愛，而遺憾的是「蝦餅」在當時較為普遍導致無法受到重視，以致淪為美食斷層。但距今卅年前一位以「度老命」自嘲開了一間與己同名的「度老命」水上餐廳，且在賓客享用珍饈佳餚同時，招待這道當地特產「蝦餅」作為點心，此人正是蔡朝高先生。自此延續了間斷六十幾年傳統手工藝。
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得意蝦餅共有以下1段可以收聽：
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