得意蝦餅

簡介

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得意蝦餅
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得意蝦餅

臺南市安平區

得意蝦餅創立於1971年現在由第二代郭彥慈先生接手經營,有人問:安平蝦餅這麼多間得意蝦餅要如何成功贏得顧客的認同,郭彥慈先生說:得意蝦餅要在安平蝦餅的市場贏得顧客的認同的確不容易,靠的是【服務】、【熱忱】、【誠信】三大經營方向,不段的用心去經營,把每位顧客當成是自己的【朋友】,用【熱情】去感動每一位顧客,這就是得意蝦餅的成功秘訣。

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得意蝦餅

得意蝦餅

    台南市安平路123號

眾多小吃中的「蝦餅」最初,在百年前早已成為安平沿海漁民茶餘飯後的最愛,而遺憾的是「蝦餅」在當時較為普遍導致無法受到重視,以致淪為美食斷層。但距今卅年前一位以「度老命」自嘲開了一間與己同名的「度老命」水上餐廳,且在賓客享用珍饈佳餚同時,招待這道當地特產「蝦餅」作為點心,此人正是蔡朝高先生。自此延續了間斷六十幾年傳統手工藝。

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