佳味旗魚丸行 傳承40餘載的美味

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佳味旗魚丸行 傳承40餘載的美味
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鍾水秀
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佳味旗魚丸行 傳承40餘載的美味

臺東縣臺東市

肉捲也有人稱作雞捲,外層是用腐皮包捲,買回去切一切就可以直接吃了;魚捲則是可以拌炒韭菜花或青菜,或是和著麵一起炒也可以,也有店家跟我批魚捲去煮烏龍麵。黑輪則可以和白蘿蔔一起煮,像寶桑路的肉圓店就是拿我們的黑輪製作甜不辣湯。

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鍾水秀

鍾水秀

    佳味魚丸行老闆娘(第一代)

大家好,我叫鍾水秀,今年(2018年) 66歲,在台東出生,我和先生結婚的時候就開始做這門生意,婚後夫妻倆一起經營,目前事業已經傳到我們兒子,我有6個兒子,其中3個都在這個市場幫忙,包括我們家的媳婦(老三的太太)。我在中央市場經營佳味旗魚丸行,各位如果有來台東,請來我們攤位品嚐、選購!

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